「コンヤ暮らし、大阪ぐらし。」 - トルコのコンヤで過ごした時間と、帰ってきた大阪ぐらし……。大阪でコンヤを想い、コンヤで大阪を懐かしんだ記憶を綴ります。
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2010.09.06 Monday

トルコの金ゴマ

あぁ・・ようやくブログを書いています。
大阪へ戻ってから、もう2週間も経つんですね。
関空に降り立った途端、首筋に汗疹が・・
ものすごいことになってたらしい日本列島。
ここ数年、大阪の真夏を経験していない身としては
ここで夏を越す勇気と自信はありません。
さて、帰ってからは時差ボケと断食ボケ(?)のため
店の奥の冷蔵庫の前に絨毯を敷いて、思いっきり昼寝を繰り返していました。
そろそろ帰って来る頃かと覗いて下さる友人やお客様もチラホラ。
ありがとうございます。
そんな中、たまたまフラリと覗いて下さったのが和田萬さん。
和田萬さんとは創業明治16年の「ごま屋さん」です。すばらしい。
「トルコにも仕入れに行くんですよ〜」とのこと。ますます興味が湧いてきます。
金ゴマはトルコが世界一だそうですよ。
ちなみにトルコではゴマをペースト状にした「タハン」がよく使われます。
ゴマって美味しい。栄養価も高いし。胡麻油大好き・・
「黄金のいりごま」をありがとうございます。
近いうちに遊びに行きます!和田萬さん!!


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