「コンヤ暮らし、大阪ぐらし。」 - トルコのコンヤで過ごした時間と、帰ってきた大阪ぐらし……。大阪でコンヤを想い、コンヤで大阪を懐かしんだ記憶を綴ります。
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2012.08.10 Friday

最初のイフタル

現在イスラム圏では、ラマダン(断食)の真っ最中です。
日の出から日没までの間、一切の飲食を断つラマダン。
日没後にとる食事はイフタルと呼ばれます。
コンヤに帰って初めてのイフタルはアンネ(お母さん)が準備してくれました。
ブルグルと呼ばれる挽き割り小麦を牛スープで炊いた上に肉をのっけて。
焼き茄子の上にトマトのソースをかけて。
新鮮な野菜サラダにスープ。
家族で賑やかにいただきました。
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